Abastecimiento de alimentos

Análisis

En el período enero a diciembre 2025, en las plazas de mercado de Bogotá, se observaron una tendencia al incremento del 2.6% en la cantidad promedio de alimentos que llegaron (pasando de 202.826 a 208.133 toneladas mensuales). En este sentido, el 94,4% de los alimentos de la ciudad se comercializan en Corabastos, la principal plaza de mercado. En diciembre 2025, Corabastos reportó una disminución del 6.0% en comparación con enero del mismo año, con una cifra de 206.293 a 193.83 toneladas de alimentos.

En cuanto a las cabezas de ganado, se observó una disminución del 4.8% en el número promedio de cabezas movilizadas entre enero a noviembre de 2025 en comparación con el mismo período del año anterior. El mayor porcentaje de cabezas movilizadas correspondió a porcinos con un 67.5%, seguidos por los bovinos con un 37.8%.

Descripción

Reporte mensual y anual de las toneladas comercializadas de alimentos en las plazas de mercado de Bogotá compuesto por verduras, tubérculos, frutas y otros.

Reporte mensual y anual del número de bovinos, porcinos y búfalos movilizados a matadero con destino en Bogotá (unidades).