Fortalece la gestión financiera de su restaurante y toma decisiones basadas en información estratégica.

La Cámara de Comercio de Bogotá te invita a participar en una ruta especializada de formación y asesoría grupal virtual, diseñada para empresarios del sector gastronómico que buscan optimizar sus costos, mejorar sus márgenes de rentabilidad y fortalecer la sostenibilidad financiera de sus negocios.

• Implementar herramientas de costeo por receta, ficha técnica y porcionado.

• Gestionar de manera eficiente el food cost y los costos operativos de cocina.

Adicionalmente, contarás con espacios de asesoría grupal enfocados en:

• Modelación financiera para la toma de decisiones.

• Ingeniería de menús y optimización del portafolio de oferta.

Al finalizar la ruta, podrás postularte para recibir acompañamiento personalizado sobre temas específicos de tu empresa y acceder a horas de asesoría individual.

Una oportunidad para profesionalizar la gestión financiera de tu restaurante, fortalecer su competitividad y generar mayor valor para tu negocio.