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La iniciativa del Clúster de Seguridad Alimentaria de Bogotá-Región, es una iniciativa que la CCB crea, ampliando el alcance y que fortalece el trabajo que durante los últimos dos años se venía impulsando desde el Clúster de Alimentos y Gastronomía.
Este clúster es una apuesta innovadora y estratégica, sin referente a nivel global, que, a través de ejercicios de colaboración entre el sector privado, público y la academia a nivel local, permite contribuir al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en particular al Objetivo #2 “Hambre Cero”.
Está enfocado a los agricultores, restaurantes, micronegocios del sector de alimentos y gastronomía (cocina popular y tradicional, panaderías, cafés, gastro bares entre otros), quienes pueden participar de los diferentes programas como: Participar en el Festival Gastronómico – Gastrofest, hacer parte de ferias especializadas del sector y en ruedas de negocio, formación en temas especializados y a la medida, recibir acompañamiento para el cumplimiento normativo relacionado con el cumplimiento de la Resolución 810 y 2492.
De esta manera, nuestro compromiso desde el clúster es fortalecer este sector, a través del impulso a la producción más limpia y responsable de alimentos, buscando una oferta nutricionalmente adecuada para que los consumidores finales puedan tener una vida sana, un propósito que nos une a todos y todas, y que se viene trabajando mano a mano para lograr un sistema alimentario más resiliente, sostenible y equitativo.
Contacto
Director
Julián Robledo Ruiz - Tel: + 5941000 o 3830300, ext. 2715
Líder
Luisa Fernanda Beltrán Rodríguez - Tel: + 5941000 o 3830300, ext. 2749
Equipo
Mauricio González Moncada - Tel: 5941000 o 3830300, ext. 2343
Equipo
Nathalia Giraldo Mejía - Tel: 5941000 o 3830300, ext. 3710