Boletín regional abril 2018

Alimentos funcionales

Los alimentos funcionales (AF), uno de los nichos con mayor potencial para el desarrollo productivo de la región, tienen un efecto benéfico y nutricional en el ser humano, en cuanto a las funciones fisiológicas del organismo. Pueden ser consumidos como una parte de la dieta equilibrada y acompañados de un estilo de vida saludable.

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