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Beneficios de los huevos pasteurizados

Los huevos pausterizados son un producto especial para cualquier persona que tiene preocupación sobre la seguridad alimentaria, sobre todo cuando quiere preparar algún plato que requiere de este producto crudo.

Los distribuidores de este alimento aseguran que es ideal para el consumo de las mujeres embarazadas, los ancianos, o cualquier persona con un sistema inmune comprometido. Ya que garantizan que no tienen salmonela que es una bacteria que suele estar presente en algunos huevos, la cual es la principal causa de intoxicación alimentaria en los Estados Unidos.

Tenga en cuenta que cuando se preparan huevos cocidos, se corre el riesgo de contaminación cruzada. Una pequeña gota de huevo crudo en las manos o tablas de cortar puede ser transferido a otro alimento o cosa, y puede transmitir la enfermedad.

Por eso, la solución es consumir huevos pasteurizados. Estos se calientan suavemente en sus conchas para matar las bacterias, pero no lo suficiente para cocinar el huevo.

Tomado de Revista la Barra