Cluster, una Iniciativa de la Cámara de Comercio de Bogotá Volver
Conoce el Programa de reactivación económica para el sector gastronomía

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¿Por qué están llegando restaurantes top a las plazas de mercado en Bogotá? [Noticia]

A cuentagotas y casi en absoluto sigilo, cada vez más restaurantes se atreven a romper los moldes de los circuitos gastronómicos de Bogotá y, como en otros países, se asoman en los principales centros de abastos de la metrópoli.

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Tendencias Food Tech 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial [Noticia]

La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la  mega-tendencia que impregnará en 2019 la forma en la que nos alimentaremos.

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Asista gratuitamente y conozca dos programas que potenciarán su empresa [Noticia]

Actívalo y SOS Respira son dos herramientas claves para la gestión adecuada del negocio gastronómico, por esta razón la Iniciativa Cluster de Gastronomía le invita a participar en un espacio para que las conozca y saque el mayor provecho de ellas.

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Julio 2019 [Carpeta]

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Con ingredientes humildes se puede hacer una gran cocina [Noticia]

Entrevista con Sebastián Pinzón, quien representará a Colombia en el S. Pellegrino Young Chef.

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Convocatoria CRESPIAL a Fondos concursables de proyectos para la salvaguardia del PCI 2019 – 2020 [Noticia]

El CRESPIAL, con el objetivo impulsar la salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI) de nuestros países, anuncia la Convocatoria a Fondos concursables de proyectos para la salvaguardia del PCI 2019 – 2020.

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5 formas de amar la cocina según Massimo Bottura [Noticia]

Massimo Bottura es uno de los chefs más mediáticos debido a Chef’s Table y a su gran talento y carisma. En su libro Nunca confíes en un chef italiano delgado nos comparte su amor por la cocina y su visión de la tradición culinaria italiana.

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Conozca nuestros nuevos boletines sectoriales [Noticia]

Ponemos a disposición de los empresarios de Bogotá – Región nuestros nuevos boletines sectoriales, donde encontrarán información sobre los principales proyectos y acciones que desarrolla la entidad para mejorar la productividad de las empresas.

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La Cámara de Comercio de Bogotá realizará en noviembre Bogotá Madrid Fusión [Noticia]

Con el fin de exaltar la diversidad de la gastronomía colombiana, en conjunto con el grupo Vocento de España, realizaremos la primera edición del Bogotá Madrid Fusión para impulsar a la capital colombiana como el epicentro de la gastronomía en América Latina.

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Agosto 2019 [Carpeta]

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