Este proyecto, que cuenta con recursos de la Unión Europea, inició con un estudio de mercado orientado a validar el interés de la industria y de la comunidad frente al consumo de leche y sus derivados, funcionales ricos en CLA.
El sector de alimentos procesados es uno de los más importantes de la economía de Bogotá - región ya que cuenta con más de 10 mil empresas y genera ventas por cerca de $29 billones de pesos. Estas cifras dejan ver la necesidad de articular esfuerzos público – privados para detonar acciones que permitan incrementar la competitividad de esta industria.
La Iniciativa Cluster de Lácteos, en alianza con Logyca Asociación, trabaja en el proyecto “Mejora de la productividad de mipymes del sector lácteo por medio de metodologías de plan de ventas y operaciones”, que busca mejorar la productividad de cinco mipymes en indicadores que impacten su productividad.
No se pierda el 19 de julio el lanzamiento de este importante programa para incrementar la productividad de su empresa.