Foro "Emprendimiento e innovación en la pastelería"

Conferencia

Dirigido a

Actores de la industria de la pastelería.

Contenido

La Iniciativa Cluster de Gastronomía y Xocoart le invitan a participar en este foro en el que se presentarán las tendencias sobre modelos de negocios innovadores, calidad en los productos y nuevos modelos digitales enfocados al mercado de la pastelería.

Este espacio contará con la participación de la dr. Maria Claudia Lacouture, Ministra de Comercio, Industria y Turismo, quien hablará sobre el impacto de la gastronomía en el turismo nacional.

Además, Diego Coquillat, Social Media Restauranting, dará una conferencia enfocada a las necesidades de los clientes digitales y el nuevo modelo digital que enfrenta el sector de la pastelería.

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